Mousse di rape rosse e Philadelphia della nostra amica Barpara Picuti, una bellissima idea di antipasto light!!! Ecco la preparazione …
Ingredienti
- 3Rape Rosse (cotte e spellate)
- 3 cucchiaiPhiladelphia senza lattosio
- 1Cipolla
- 1 pizzicoSale dell’Himalaya (rosa)
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Prezzemolo (od Origano)
Preparazione
Mousse di rape rosse e Philadelphia
Tagliate le rape a fettine e mettetele nella padella insieme alla cipolla tritata, un goccio d’acqua, un filo d’olio ed un pizzico di sale.
Fatela cuocere per 5 minuti, giusto il tempo che serve per fare appassire la cipolla, poi frullatela insieme alla Philadelphia aggiungendo il prezzemolo oppure l’origano. Io la uso come antipasto, aggiungendo delle verdure crude da immergere dentro tipo pinzimonio!
È buonissima e a tavola fa tanto fashion perché ha un colore fantastico!
Buon appetito!
Note
Segui Amici in Cucina su Pinterest
Tutte le ricette dei membri di Amici in cucina catalogate per tipologia li trovate nei blog:
http://blog.giallozafferano.it/amicincucina/
http://blog.giallozafferano.it/idolcidiamiciincucina
https://blog.giallozafferano.it/panelievitatiefantasia
Se la ricetta è stata di tuo gradimento metti mi piace sulla Pagina Facebook del Blog
Torna alla HOME PAGE