Ghirlanda di Natale in sfoglia

Ghirlanda di Natale in sfoglia della nostra amica Michela Cerase

Vi presento la GHIRLANDA DI NATALE IN SFOGLIA, farcita con un composto di cioccolato e mandorle e cosparsa con lo zucchero al velo vanigliato…Gustosa e ideale da tenere come centrotavola in questi giorni di festa

INGREDIENTI..

2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
200 gr biscotti secchi da sbriciolare
300 gr fondi pandispagna classico da sbriciolare
1 bicchierino di rum
1 bicchierino di latte
100 gr di cacao amaro
100gr di granella di nocciole
3 cucchiai di Nutella
Zucchero al velo q.b
Ciliegine candite q.b per decorare
1 tuorlo per pennellare la superficie

Procedimento

Srotolate le due paste sfoglie, intanto in una ciotola versate i biscotti e il pandispagna sbriciolati,unite il cacao, la nutella ,il rum e il latte e mescolate, dovete ottenere un composto morbido e compatto ,ma non liquido..

Distribuite la farcia su tutta la base della prima sfoglia lasciando però libero il centro, praticamente dovete creare una grossa ciambella di farcia con il foro, (per il foro prendete come misura una classica tazza..)

Coprite con l’altra sfoglia rotonda, sigillate bene i bordi con i rebbi di una forchetta e con la tazza ritagliate il foro centrale della ghirlanda.

Pennellate la superficie con il tuorlo e infornate in forno ventilato preriscaldato per circa 15/20 minuti a 190°.

Dopo la cottura, fatela raffreddare e decoratela con un nastrino rosso,con delle ciliegine candite e spolverate con abbondante zucchero al velo vanigliato..

Ed eccola qui la nostra bellissima e buonissima ghirlanda, ottima anche come idea regalo per Natale!