Gelato ai Frutti di Bosco con Yogurt Greco: Ricetta Facile Senza Gelatiera
Ricetta postata da Cotto a modo mio.
Il gelato ai frutti di bosco fatto in casa è un dessert fresco, cremoso e leggero, preparato con pochi ingredienti genuini. Grazie alla combinazione di fragole, lamponi, mirtilli e more congelati con yogurt greco, si ottiene un gelato naturalmente cremoso, perfetto per l’estate.
Una ricetta veloce senza gelatiera, ideale per chi desidera un dolce fresco e salutare da preparare in pochi minuti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Congelare la frutta
Lavate accuratamente la frutta fresca.
Asciugatela e disponetela su un vassoio.
Trasferitela in freezer e lasciatela congelare per almeno 12 ore.
Preparare il gelato
Versate la frutta congelata nel mixer.
Aggiungete lo yogurt greco e l’eritritolo oppure il miele.
Frullate per circa 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Servire
Servite subito per una consistenza morbida tipo gelato espresso.
In alternativa trasferite il composto in freezer per 30 minuti per una consistenza più compatta.
Consigli
Aggiungete qualche fogliolina di menta per un aroma ancora più fresco.
Potete sostituire lo yogurt greco con yogurt bianco o vegetale.
Decorate con frutti di bosco freschi al momento di servire.
Dosi variate per porzioni
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