Cosce di pollo alla brace marinate al vino rosso

Cosce di Pollo alla Brace Marinate al Vino Rosso
Ricetta della nostra amica Eleonora Fabrizi
Un secondo piatto rustico e avvolgente, che profuma di tradizione e convivialità. Le cosce di pollo, lasciate marinare a lungo in un generoso vino rosso insieme ad aromi freschi e spezie selezionate, acquistano un gusto intenso e profondo. La cottura alla brace esalta ogni sfumatura del vino, creando una crosticina croccante e caramellata all’esterno, mentre all’interno la carne resta tenera e succosa. Un piatto che racconta storie di famiglia, fuochi accesi e tavole imbandite, firmato con passione dalla nostra cara amica Eleonora Fabrizi.