Alberelli di stelle con prosciutto e mascarpone della nostra amica Rita Zanca , una bellissima idea per un sfizioso antipasto natalizio!
Ingredienti
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2 Pane per tramezzini (lungo senza crosta)
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200 g Prosciutto cotto
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200 g Mascarpone
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stecconi di legno
Preparazione
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Prendete le fette di pane per tramezzini,passate sopra il matterello e con 2 formine a forma di stella,una più grande e una più piccola fate 4 stelle grandi e 4 piccole.
Spalmate le stelle con il mascarpone,mettete sopra mezza fettina di prosciutto e infilzatele negli stecconi di legno,cominciando con le stelle più grandi sfalsandole.
Lasciate fuori un pezzetto di stecco dove metterete una stella piccola per fare la punta.
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