Oggi vi propongo la ricetta del Plumcake Yogurt e Gocce di Cioccolato in Friggitrice ad Aria, un dolce facile da realizzare e perfetto per ogni occasione, dalla colazione al dessert. Il plumcake yogurt e gocce di cioccolato è perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè, ma può anche essere utilizzato come base per una merenda golosa. Prova ad abbinarlo a della frutta fresca o a una pallina di gelato! Ogni fetta sarà un’esplosione di morbidezza, arricchita dal contrasto croccante delle gocce di cioccolato.
Per questa ricetta ho utilizzato lo yogurt naturale, ma potete scegliere lo yogurt alla frutta come ho io con i miei Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato…ti conquisteranno per il loro aroma avvolgente e ogni morso sarà una coccola per il palato. Ottima che nella versione salata Plumcake salato in friggitrice ad aria perfetto per un buffet.
Non ci resta che andare a preparare questo golosissimo plumcake yogurt e gocce di cioccolato in friggitrice ad aria….
In fondo alla ricetta troverete anche le indicazioni per la cottura in forno.
Guarda anche questi dolci:
Ingredienti
Ingredienti per uno stampo da Plumcake da 25 x 10,5 cm
Seguici sulla nostra pagina Facebook per rimanere sempre aggiornato https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Strumenti
Cosa ti serve per preparare il Plumcake Yogurt e Gocce di Cioccolato
Se sei interessato a ricevere consigli e ricette, ci trovi su Facebook col nostro gruppo Ninja – Combi e Friggitrici – ricette e Non solo https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Passaggi
Come si prepara il Plumcake Yogurt e Gocce di Cioccolato
In una ciotola unite lo yogurt alle uova, lavorateli con la frusta elettrica
Continuando a lavorare il composto aggiungete lo zucchero un po’ alla volta
Una volta che avete amalgamato bene lo zucchero, aggiungete l’olio e la buccia del limone grattugiata
Unite ora la farina e il lievito setacciati
Sempre con la frusta, lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi
Aggiungete le gocce di cioccolato, potete tenerne qulcuna da parte da aggiungere in superficie
Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake eliminando la farina in eccesso.
Versate il composto nello stampo, livellando bene e cospargete la superficie con le gocce di cioccolato che avete tenuto da parte
Preriscaldate la friggy per 3 minuti e cuocete a 160° x 35 minuti. Fate comunque la prova stecchino e non prima dei 20 minuti di cottura
Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare completamente prima di estrarlo dallo stampo
Vi mostro la cottura della base…è perfetta!
Il vostro plumcake ora è pronto per essere gustato, cospargete di zucchero a velo e servite
Cottura in forno del plumcake yogurt e gocce di cioccolato
Forno preriscaldato a 180° x 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino, se lo estraete asciutto il plumcake è pronoto
Variazioni e Consigli
Per una versione più light del plumcake yogurt e gocce di cioccolato, potete sostituire lo yogurt intero con quello magro e/o alla frutta, oppure utilizzare sempre quello naturale e aggiungere all’impasto dei cubetti di mele o pere
Il Plumcake si conserva per qualche giorno coperto da pellicola e un coperchio a campana
Ultimo consiglio per una cottura ottimale in friggy : utlizzate stampi in alluminio o antiaderentisono ottimi conduttori di calore, evitate invece il silicone e di rivestire lo stampo con carta forno.
FAQ (Domande e Risposte)
Con quale stampo posso sostituire lo stampo da plumcake?
Se non hai lo stampo da plumcake puoi sostituirlo con uno stampo tondo da 18/20 cm
Ho uno stampo da plumcake più piccolo posso prepararlo lo stesso ?
Se il tuo stampo è più piccolo, puoi utilizzare 2/3 dell’impasto per il plumcake e quello restante negli stampi per muffin
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.