I muffin sbriciolati alla Nutella sono dei dolcetti golosi e incredibilmente buoni…un guscio di frolla fragrante e friabile che racchiude un ripieno cremoso e morbido di crema alla nocciola.
I muffin sbriciolati sono un’ottima alternativa alla classica torta sbrisolona ideali per un buffet, un compleanno o semplicemente come dolcetto di fine pasto e per una merenda.
Per prepararli ho utilizzato dei pirottini in silicone, ma potete con quelli in alluminio usa e getta, in questo caso dovrete imburrare gli stampi e velarli di pangrattato.
Ingredienti
Ingredienti per preparare i muffin sbriciolati alla Nutella
Ingredienti per la frolla
Ingredienti per il ripieno e decorazione
Strumenti
Cosa ti serve per preparare i muffin
Passaggi
Prepariamo i muffin sbriciolati alla Nutella
In una terrina versate i primi 5 ingredienti e lavoratelo con le dita per 1 minuto
Ottenete un composto sabbioso
Aggiungete il burro tagliato a tocchetti e freddo da frigo.
Lavorate velocemente l’impasto con la punta delle dita per formare delle palline.
Versate sul fondo dei pirottini una parte di impasto sbriciolato e aggiungete 1 cucchiaino di Nutella per ogni pirottino
Ricoprite con il resto della pasta frolla.
Mettete i pirottini in friggitrice e cuocere con programma Bake a 175 ° x 17 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata
Attendete che si raffreddino per toglierli dagli stampini, spolverate di zucchero a velo e servite
Dosi variate per porzioni
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