Una candida e cremosa panna di soia, utile per accompagnare pietanze salate, arricchire paste, risotti, zuppe, vellutate e per condire la pizza!
Ingredienti
- 50 mlLatte di soia (non zuccherato)
- 100 mlOlio di oliva (o di semi)
- 1 pizzicoSale fino
Preparazione
Mettere il latte di soia e il sale in un recipiente stretto e dai bordi alti.
Iniziare a frullare con un frullatore ad immersione aggiungendo l’olio a filo fino a quando la panna si sarà addensata.