Torta pere e cioccolato di Francy, un dolce senza zucchero per davvero.
In questo periodo al mercato si trovano delle pere succose e a basso prezzo, quindi non me le sono fatte scappare e appena tornata a casa mi sono messa all’opera.
E’ venuta fuori una torta molto buona, morbida e delicata.
A me piace gustarla nel pomeriggio con una tazza di te o anche con un bel cappuccino, specie in questo periodo piovoso.
Se la provate, fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate, eh belin che buona!
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Ingredienti
Torta pere e cioccolato di Francy
Strumenti
SPECIALE: Guida ai migliori modelli di tritatutto elettrico.
Per preparare questa meravigliosa torta ti serviranno:
Torta pere e cioccolato di Francy
Passaggi
Torta pere e cioccolato di Francy
Prendere due pere decana, lavarle, sbucciarle.
Tagliarle a pezzi grossi.
Inserire le pere nel mixer.
Frullare fino ad ottenere una purea.
Trasferire la purea in una ciotola.
Ho inserito nel mio mixer il disco emulsionante e versato le uova.
Ho azionato il mixer ottenendo una schiuma piena d’aria che renderà la nostra torta sofficissima.
Inserire nella ciotola con la purea, le uova e la fecola di patate, mescolare bene.
Aggiungere il cacao e il cannella, mescolare.
Alla fine aggiungere mezza bustina di lievito per dolci e mescolare.
Guarnire con delle fettine di pera, cuocere per circa 30 minuti a 180° gradi e poi lasciare raffreddare.
Spolverare con della granella di pistacchi.
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FAQ (Domande e Risposte)
E’ possibile sostituire le pere?
Puoi sostituirle con la stessa quantità di purea di mele.
Come si conserva?
Io la conservo in frigo.
Che teglia hai usato?
Una teglia con diametro 20 cm, ma va bene anche quella da 15 cm.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
Adoro le pere mi piace questa ricetta
Ricetta provata nel weekend, buonissima.
Consiglio di metterla in frigo e mangiarla fredda, sembra un budino.
Senza grassi, interessante la voglio provare.
Fantastica, da provare assolutamente
Provata, buonissima. Le dose sono perfette per una famiglia di 4 persone per due giorni
Non hai usato nè burro nè olio? Bravissima
Mi piace l’idea che sia senza burro e senza zucchero
Sembra buonissima, la proverò
L’ho preparata ieri e oggi fresca di frigo è ancora più buona 😲
Senza burro anche 😲 fantastica ricetta
Torta senza burro e senza zucchero, davvero una bellissima ricetta. Oggi pomeriggio la provo
Ho le pere Abate, vanno bene lo stesso?
Secondo me potrebbero andare anche meglio perché più dolci