Dolce alle mele light senza farina.
Un dolce per gli amanti delle mele, io lo preparo spesso nelle domeniche uggiose, è l’ideale per una merenda o per la colazione.
Facile da preparare, richiede pochi ingredienti ed è una “torta” senza sensi di colpa.
Ma, bando alle ciance e prepariamo insieme questo dolce alle mele light senza farina.
Eh belìn, che buono!
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Ingredienti per il dolce alle mele light senza farina
Per una fetta da 100 gr. circa 71 kcal
- Energia 86,64 (Kcal)
- Carboidrati 8,93 (g) di cui Zuccheri 8,19 (g)
- Proteine 4,83 (g)
- Grassi 3,34 (g) di cui saturi 1,49 (g)di cui insaturi 1,86 (g)
- Fibre 1,67 (g)
- Sodio 58,34 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 94 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Per preparare il dolce alle mele light senza farina
La chiamano torta di mele invisibile perché è praticamente un dessert alle mele.
Lava, sbuccia le mele, tagliale sottili con l’aiuto di una mandolina.
Ricordati di irrorarle con del succo di limone per evitare che si anneriscano.
Sbatti le uova e aggiungi il latte vegetale o in alternativa lo yogurt greco.
Aggiungi al composto le mele.
Versa in uno stampo da plumcake, imburrato e infarinato.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 50/55 minuti, il latte vegetale si assorbirà poco a poco, se utilizzi lo yogurt al posto del latte cuoci per 40 minuti.
Puoi anche utilizzare la friggitrice ad aria a una temperatura di 165 gradi per circa 50/55 minuti.
Lascia raffreddare la torta e se vuoi renderla più golosa, spennella la superficie con della marmellata di albicocche.
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FAQ (Domande e Risposte)
Che gusto devo aspettarmi?
Non essendoci la farina, il gusto si avvicina più a un dessert alle mele che ad una torta.
Non occorre lo zucchero?
No, se preferisci il gusto più dolce, spennella con la marmellata che preferisci.
Come si conserva?
In frigo per due giorni.
Dosi variate per porzioni
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Ottimo dolce, fatto solo di mele. Vale la pena