Le Piadine allo Yogurt sono delle Semplicissime e Gustosissime Piadine preparate con lo Yogurt. Preparare le Piadine allo Yogurt è molto semplice e veloce. Per preparare le piadine allo yogurt vi bastano solo due ingredienti, la farina e lo yogurt. Le Piadine allo Yogurt sono buonissime, si arrotolano, si piegano e non si spezzano. E come vedete dalle foto le piadine allo Yogurt si piegano anche in 4 parti senza spezzarsi!! Per preparare le Piadine allo Yogurt ho usato la Farina Nutrifree per Pane. Ovviamente potete usare la farina che preferite. Ma passiamo subito alla ricetta delle Piadine allo Yogurt.
120-130 gr di Farina Senza Glutine (ho usato la Nutrifree per Pane)
1 Vasetto di Yogurt Bianco (non zuccherato) da 125 gr
1 pizzico di sale
Procedimento:
Versate lo yogurt in una ciotola, poi aggiungete la farina un po per volta e il sale e mescolate con una forchetta.L’impasto deve essere morbido e non appiccicoso. Potete aggiungere se volete un cucchiaio di olio e un pizzico di bicarbonato. Io ho preferito usare solo yogurt e farina. Potete aggiungere un po di farina in piu per lavorare l’impasto a mano senza appiccicarvi. Fate riposare l’impasto 30 minuti. Dividete l’impasto in 4 parti. Stendete ogni parte su un piano infarinato, aiutatevi con un coperchio di una pentola per la forma. Fate riscaldare un tegame antiaderente sul fuoco. Appena sarà ben caldo cuocete una piadina alla volta. Qualche minuto per lato. Vedrete quante bolle farà grazie ai fermenti lattici dello Yogurt!
devono essere squisite queste piadine
Fatte in questo modo saranno anche meno caloriche vero? Le proverò!
Mai fatte con lo yogurt, devo provarle allora 🙂
voglio proprio provare questa ricetta
Le farò sicuramente!! sono deliziose
Molto interessante questa ricetta, io spesso le preparo le piadine con farina integrale. Questa con lo yogurt la devo sperimentare presto, grazie per la ricetta :-).