Buon Mercoledi amici, oggi vi propongo una ricetta molto gustosa le polpette di pollo e patate!! Le polpette di pollo e patate sono un alternativa alle classiche polpette e sono un modo diverso di mangiare il pollo! Ho preparato le polpette di pollo e patate mescolando alla carne tritata di pollo la stessa quantità di patate lessate e schiacciate. ho aggiunto formaggio e un po di aromi per pollo e il risultato è stato favoloso!! Le polpette di pollo e patate sono davvero buone, piaceranno a grandi e piccini e se le preparate di dimensioni piu piccole sono un ottimo finger food e perche no anche come aperitivo! Ma passiamo subito alla ricetta per preparare queste buonissime polpette di pollo e patate!
300 gr di carne tritata di pollo
300 gr di patate lessate e schiacciate
2 uova (non troppo grandi)
100 gr di formaggio grattugiato misto ( parmigiano e pecorino)
4-5 cucchiai di pangrattato (io uso il Nutrifree)
1 cucchiaino di aromi per carni e polli (come da prontuario)
sale e pepe qb
olio di semi per friggere
Procedimento:
Lessate le patate e schiacciatele. In una capiente ciotola mettete il macinato di pollo, aggiungete le uova, e le patate schiacciate e iniziate ad amalgamare, aggiungete i formaggi il sale il pepe e il cucchiaino di aromi per carni. Aggiungete tanto pangrattato per ottenere un impasto non troppo appiccicoso ma neanche troppo duro, Formate delle polpette, passatele nel pangrattato e friggete. Vi assicuro che sono buonissime in casa le adoriamo!!!
Fely
Se vi è piaciuta questa ricetta date un occhiata qua:
Involtini di tacchino
Cordon Bleu alla Valtellinese
Polpette di pane senza glutine
Ciao è un piacere seguirti, questa ricetta di polpette deve essere deliziosa la proverò e spero che i miei filgi se ne innamorino visto che non vogliono le polpette strano ma su tre figli solo uno le mangia, un abbraccio.
Sempre tantissime le buone ricette che consigli!!!!! 🙂
Paola
grazie <3