Uova e cipolle rosse in cocotte

Buongiorno!Oggi uova e cipolle rosse in cocotte al forno! Sono buonissime!

E’  un secondo piatto abbastanza light, veloce, buono, senza glutine, è un salvacena perchè no! Facilissimo da preparare!

Ingredienti semplici, che abbiamo più o meno tutti in casa,  uova, cipolle, pomodori e qualche spezia, le cocotte da sostituire magari con una piccola teglia, cottura anche senza olio non è un problema è buonissimo lo stesso!

Vi lascio subito la ricetta!

Per la ricetta cocotte Pedrini

Olio Bitetti

Pomodori ciliegino in barattolo Mutti

Posate ecologiche Ecobioshopping

Misto spezie in salamoia dell’azienda Ferri commercializzate da I Gusti Vegetali

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Trattoria Muvara

Ricetta: Uova e cipolle rosse in cocotte

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di pomodorini in barattolo
  • cipolla rossa
  • spezie miste
  • pepe nero
  • olio (facoltativo)

Procedimento

  1. Se non amate la cipolla troppo forte lessatela in un pentolino con aceto bianco per pochi minuti.
  2. In una cocotte posizionate 2 cucchiai di pomodorini, olio, le olive, le cipolle e infine l’uovo con spezie e pepe-
  3. infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
  4. Accompagnate con altrettante cipolle che avrete precedentemente lessato in aceto o al naturale con le spezie.
  5. Bon appétit..

Preparation time: 5 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate, Gluten free

Number of servings (yield): 1

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

11 thoughts on “Uova e cipolle rosse in cocotte

  1. ecco una preparazione che mi ricorda la mia infanzia, adoravo l’uovo in cocotte ed era l’unico modo che permetteva a mia nonna di farmi mangiare le verdure (che avariavano ogni volta)….se ci fosse ancora povera donna, penserebbe invece di avere ora una nipote che si è trasformata in capretta…..ihihih

  2. Mi fai morire…tu dal niente crei il tutto, lo show, lo spettacolo… mi verrebbe da mangiare tutto quello che posti…peccato lo schermo non abbia un gran sapore… per il resto, mi hanno detto che sitrattava di un problem atecnico ora risolto. Devono però cancellare il nuovo blog, e poi si ricomnicia. Ancora non ho avuto chiarimenti riguardo al reind. buon week-end, e mille baci!!!

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