Seppie e peperoni al pomodoro Seppie e peperoni al pomodoro un ottimo piatto mare e terra che ho avuto modo di assaggiare in un ristorante locale. Mi è piaciuto subito, semplice e con gusto, seppie e peperoni con qualche pomodorino e un po’ di panna per amalgamare, semplice e veloce. Un’abbinamento particolare di pesce e verdure.. La ricetta non contiene … Continua a leggere
Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese Oggi vi presento questo pane particolare, pane africano, ghanese per l’esattezza, si chiama kenkey e viene servito con peperoncino piccante. Tra i vari amici del web ho avuto modo di scambiare due parole con un ghanese la prima cosa che gli ho chiesto è stato subito la cucina! i piatti che vengono preparati … Continua a leggere
Vi lascio una ricetta saporita, una torta salata ripiena con peproncini verdi e pomodoro! Una sorta di panada sarda diversa nell’impasto e ripieno, solo come forma, molto carina non trovate? La ricetta la trovi QUI, PANE INTRECCIATO CON PASTA MADRE, potete sostituire la pasta madre con il lievito di birra La ricetta contiene glutine Per una versione senza glutine utilizzare … Continua a leggere
Buongiorno! oggi vi ripropongo la Le conserve di melanzane sott’olio di nonna Ottavia… la mia nonnina che non c’è più… Occorrono 4 chili di melanzane un paio di vasetti di vetro e via! Ho deciso di farle come faceva mia nonna.. erano buonissime! I suoi vasetti di melanzane, carciofini e quant’altro erano troppo buoni! Croccanti, gli ortaggi belli e croccanti … Continua a leggere
La ricetta di oggi: Bocconcini di vitello al pomodoro Buongiorno, come avete passato il ferragosto? Da noi come ogni anno c’è stata la festa, tra processione, musica, cantanti noti e fuochi d’artifico! Vi racconterò in un prossimo post i particolari con delle bellissime immagini! Passiamo ai nostri bocconcini di vitello al pomodoro! ottimo piatto! Semplice e di gusto! Ho unito … Continua a leggere
Ben ritrovati! Una bella idea per antipasto i cestini di pane con peperoncini verdi fritti. Eccoci con un altro re dell’estate! I peperoncini verdi fritti! Buonissimi almeno per me! Basta poco per creare un contorno da leccarsi i baffi! Vi lascio al volo la ricetta! Buona giornata! Le quantità non sono indicate, però per la realizzazione di un cestino di … Continua a leggere
Primo piatto di pasta colorata con verdure, is malloreddus sardi, molto semplice e saporito. Questo piatto è dell’amica Tina.. Mi è molto piaciuta la versione dei malloreddus che ha proposto; in genere abbiamo l’abitudine di farli come la nonna, con sugo al profumo doi zafferano e salsiccia! Ho voluto povare la sua versione e devo dire che non mi ero … Continua a leggere