Spiedini di verdure grigliate e scamorza affumicata, ricetta facile e veloce, perfetti sia come secondo che antipasto per feste e buffet.
Semplicissimi da preparare gli spiedini di verdure grigliate con la scamorza sono buonissimi, idea veloce per la cena, senza carne, oppure perfetti come antipasto per la tavola della domenica o in occasione di festività, certo in estate hanno un loro perchè con tutti questi colori, in inverno toccherà scegliere altri ortaggi, zucca, broccoli e patate.
La ricetta degli spiedini di verdure grigliate è perfetta come antipasto, si possono preparare in anticipo tutte le verdure e poi in secondo momento si preparano gli spiedini, tanto vanno serviti freddi, non dovete riscaldare le verdure, potete anche prepararle con largo anticipo e congelarle per quando poi vi serviranno.
Ottimi anche a cena se volete qualcosa di sfizioso e semplice, se avete degli ospiti saranno molto graditi, oppure volete stare seduti comodamente sul divano e cenare davanti alla tv o semplicemente stuzzicare qualcosa mentre vedete le partite e di certo senza piatti in giro.
Se preferite potete anche condirli con una spruzzata di limone o una citronette, oppure della maionese.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli spiedini di verdure grigliate e scamorza affumicata di Battipaglia!
Spiedini di patate speck e provola
Di pollo con zucca e mortadella veloci
Spiedini di zucchine e speck gratinati 10 minuti
Spiedini di verdure grigliate e scamorza affumicata
Ingredienti:
- 1 zucchina
- peperone rosso e giallo
- scamorza affumicata
Procedimento:
- Lavate e tagliate gli ortaggi a pezzi non troppo piccoli.
- Rivestite la leccarda del forno con la carta forno, sistemate gli ortaggi, oliateli.
- Accendete il grill a 200° infornate e cuocete per circa 10 minuti, devono appassire, fate attenzione a non bruciarle e tenete sotto controllo il vostro forno.
- Tagliate la scamorza affumicata a pezzi di circa 2 cm.
- Preparate gli spiedini alternando la scamorza con pezzi di peperoni e zucchine.
- Bon appétit
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM