Pasta al forno con melanzane a funghetto
Con le melanzane a funghetto oggi ho preparato una buonissima pasta al forno, da leccarsi i baffi! 
eccovi la ricetta, semplicissima e veloce, primo piatto con verdura…
Ricetta: Pasta al forno con melanzane a funghetto
Ingredienti
- 200 grammi di pasta
- melanzane
- pomodorini
- aglio
- prezzemolo
- 200 grammi di scamorza
- 1 uovo
- pane gratuggiato
- parmigiano
Procedimento
- Tagliare a tocchetti le melanzane e mettiamole in padella con i pomodorinini, l’aglio e il prezzemolo.
- Prepariamo uno stampo da plumcake.
- Scoliamo la pasta al dente e condiamola con le melanzane a funghetto.
- Sbattere un uovo e versrlo sulla pasta.
- Sistemiamo la scamorza e il pane grattuggiato.
- Infornare a 180 gradi per 15 minuti.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minuti
Cooking time: 30 minuti
Number of servings (yield): 3
Copyright © Vickyart.
une assiette de pâtes très appétissantes et riche en saveurs
difficile d’y résister
bonne soirée
merçi Fimère! elle est très bonne!
ottimo davvero..mi sembra di sentrirne il profumo!!!
hummm….che buona…
complimenti tesoro….. é appetitosissima!!
un bacione
ahimè si!
Deve essere buono…a volte mi “scervello” per pensare a qualcosa di diverso che possa andar bene anche per i bimbi….e visto che ormai sono grandicelli (i nipotini) voglio proporla…è gustosa!!!