Bauletti salati farciti ricetta finger food veloce

Bauletti salati farciti ricetta finger food veloce, senza pasta sfoglia, senza olio e burro, panini morbidi senza lievitazione, croccanti, ripieni perfetti per feste e buffet, congelabili

Bauletti salati farciti ricetta finger food veloce

Buonissimi facili e veloci da realizzare sono perfetti per feste e buffet ma ottimi anche a cena se si vuole preparare qualcosa di veloce e sfizioso, i bauletti salati piaceranno anche ai bambini ovviamente potete farcirli come preferite con del prosciutto cotto magari o solo formaggi

La ricetta dei bauletti salati è davvero veloce, un impasto senza olio e burro eppure è morbidissimo all’interno, più croccante all’esterno ma al punto giusto, ottimi per feste di compleanno o buffet, si possono preparare in anticipo e congelare.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i bauletti salati farciti!

Bauletti salati

Bauletti salati  qui altre idee

Bauletti salati farciti ricetta finger food veloce

Ingredienti:

• 330 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito istantaneo tipo pizzaiolo
• 250 ml di latte o acqua
• 1 pizzico di sale
• Per farcire:
• 24 fettine di salame
• provola affumicata q.b.

Procedimento:

1. Versate nel robot o a mano, l’acqua, farina e lievito, unite il sale e amalgamate tutto.
2. L’impasto deve risultare morbido, leggermente appiccicoso ma non troppo, deve essere lavorabile, toglietelo dal robot, sistematelo sulla spianatoia e aggiungete un po’ di farina e create un rettangolo di circa 15 cm alto 1/2 cm, più o meno sarà di circa 25 cm
3. Dividetelo in pezzi da 3 cm ne usciranno 8
4. Spennellate con olio e cuocete in forno per 15 minuti, quando li sfornate il lato sotto è più bianco, mentre sopra restano dorati.
5. Sfornate, lasciate intiepidire, tagliateli a metà e farciteli con le fettine di salame e provola, ripassateli in forno, girateli al contrario dal lato più bianco e cuocete 5 minuti o comunque il tempo di far sciogliere bene la provola.
6. Servite
7. Bon appétit