Uno dei nostri piatti preferiti: Garganelli panna e salmone
Ingredienti:
- 500 grammi di garganelli
- 250 ml di panna da cucina
- 300 grammi di salmone affumicato
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
- peperoncino in polvere (facoltativo)
Procedimento:
Mettete l’acqua nella pentola a bollire. Nel frattempo in una padella antiaderente versate olio di oliva e versate il vostro salmone a pezzettoni a rosolare.
Salate e pepate. Se vi piace aggiungete del peperoncino in polvere. Cuocere il tutto a fuoco lento. Quando il salmone sarà pronto versate la panna da cucina ed amalgamate il tutto a fuoco lento.
Quando la pasta sarà pronta scolatela e spadellatela con la panna ed il salmone.
Amalgamate il tutto e servite … buon appetito!