Oggi vi proponiamo le nostre “Frittelline di mele” ottime in ogni momento della giornata
Ingredienti:
– 1/4 di latte
– 180 gr di farina
– 1 pizzico di sale
– 2 uova
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1 cucchiaio di rum
– 4 mele
Procedimento:
Mescolate il latte prima con farina e sale, poi con le uova, lo zucchero e il rum fino ad ottenere una pasta fluida.
Lasciate macerare la pastella per circa un quarto d’ora.
Sbucciate le mele, togliete i torsoli e tagliatele a fette circolari.
Immergete gli anelli di mela nella pastella e friggeteli in abbondante olio finchè sono ben coloriti.
Successivamente scolate le vostre frittelline su carta assorbente, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele ai vostri ospiti.
