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Adoro il Natale, d’accordo l’ho scritto più o meno ovunque, però è davvero uno dei periodi dell’anno che preferisco…La città si riempie di...

Hanno la forma di una graziosa conchiglia e una vezzosa gobbetta. Di cosa sto parlando? Di uno dei dolcetti da tè più famosi: le madeleine, morbide dolcezze...

Profiteroles, bignè, éclair: cosa hanno in comune? A parte il fatto di essere delle bontà straordinarie, sono tutti dolci a base di pasta choux, una...

Uno dei film preferiti è “Il meraviglioso mondo di Amélie” e su una cosa in particolare sono d’accordo con la protagonista del film: una delle...

Oggi ritorno in Francia. Con la cucina francese ho un rapporto particolare, specialmente con la pasticceria. Ho provato a fare quasi tutte le meraviglie...

Se avete fretta trovate la ricetta dei macaron cliccando qui. Chi dice macaron dice Francia. Molto probabilmente i macaron sono uno dei dolci francesi...

…per salvare una serata. Avete presente quelle sere in cui arrivate a casa tardissimo, zero voglia di cucinare e 3 figlie da sfamare? Quelle sere...