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Cestini farciti di uova e pancetta

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cestini ripieni uova pancetta

Cestini farciti di uova e pancetta, una ricetta facilissima e gustosa! Un piatto saporito e anche d’effetto, con pochissimi ingredienti. I cestini farciti di uova e pancetta possono essere un bel finger food oppure un secondo piatto, si servono ancora caldi perché hanno un cuore di formaggio filante e saporito. Ecco come si preparano i […] Continua a leggere…

Ricette di Pasqua e Pasquetta 2014 – Ricette delle feste

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Fette biscottate al miele- Ricetta a lievitazione naturale

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Buongiorno! oggi ci gustiamo le fette biscottate al miele con lievitazione naturale! Profumate, fragranti, croccanti… veramente eccezionali! Ho seguito e stravolto la ricetta di Giallozafferano 🙂 Rimarrete sorpresi per la loro bontà e… non le comprerete più! 😀 INGREDIENTI (per circa 24 fette biscottate): 150 gr di burro morbido 2 uova medie 150 gr di […] Continua a leggere…

Torta di Tiramisù – Ricetta dolce

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Buongiorno! oggi ho preparato una golosa torta di tiramisù, facile, bella da vedere ed un’ottima alternativa al classico tiramisù 🙂 La golosa crema tiramisù è racchiusa da due strati di pasta biscotto bagnati nel caffè…. il tutto decorato con savoiardi e una bella spolverata di cacao amaro… 😛 irresistibile! la ricetta base della crema tiramisù […] Continua a leggere…

Rotolo di frittata melanzane e scamorza – Ricetta gustosa

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Buongiorno! oggi rotolo di frittata con melanzane e scamorza, una ricetta gustosa e salvacena! Quest’idea mi è venuta grazie alla ricetta della mia cara amica Giusy, del blog Un mondo di ricette semplici INGREDIENTI (Per 3 persone): 4 uova erba cipollina sale pepe 3 cucchiai di parmigiano grattugiato qualche fettina sottile di melanzana grigliata o dorata […] Continua a leggere…

Gateau di patate ricco – Ricetta economica svuotafrigo

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Buongiorno! oggi Gateau di patate ricco, conosciuto in tutta Italia come cattò o gattò di patate. Una ricetta svuotafrigo, eccellente salvacena, da preparare in anticipo e da farcire con residui di formaggi e salumi che giacciono in frigorifero… INGREDIENTI (Per un gateau da 32 cm di diametro): 1,5 kg di patate 250 gr di mozzarella […] Continua a leggere…

Pancakes salati con spinaci e speck – Ricetta finger food

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Buongiorno! oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima: i pancakes salati con spinaci e speck! Un modo goloso per consumare eventuali avanzi di verdura ed affettato che giacciono in frigorifero. L’idea mi è venuta perchè avevo voglia di utilizzare gli spinaci ma non volevo proprio farci una frittata…. ho modificato la ricetta dei pancakes dolci che […] Continua a leggere…

Trilece – Dolce albanese ai tre latti

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Buongiorno! stamattina iniziamo la giornata con un bel quadrato di trilece? Il trilece è un dolce tipico albanese, composto da soffice pan di spagna ed arricchito da una golosa salsa a base di panna, latte condensato e latte. Un dolce sofficissimo, che vi farà perdere la testa per la sua incredibile delicatezza! 🙂 La ricetta […] Continua a leggere…

Cornetti sfogliati con lievito madre – Ricetta colazione

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Buongiorno! stamattina vi voglio stupire con i cornetti sfogliati con lievito madre! Sofficissimi e gustosi, sono ottimi per colazione, dopo pranzo, dopo cena…. 🙂 la ricetta l’ho trovata sul blog di Misya, l’ho modificata utilizzando il lievito madre al posto del lievito di birra 🙂 INGREDIENTI (per 12 cornetti): 500 gr di farina 0 100 gr […] Continua a leggere…

Frittata spinaci e mozzarella – Ricetta svuotafrigo

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Buongiorno! oggi vi propongo una sfiziosissima frittata con spinaci e mozzarella! Veramente gustosa ed economica, preparata con ciò che si ha in frigorifero! Avevo un pò di spinaci già lessati, una bella mozzarella e delle uova fresche… e così ho preparato questa ricetta 🙂 INGREDIENTI (per 3 persone): una mozzarella da 125 gr 200 gr di […] Continua a leggere…