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Pane e panini

Panini soffici allo stracchino

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Sto cominciando ad apprezzare molto il pane fatto in casa! Appena ho un momento libero, mi piace preparare panini di vari tipi 🙂 ho trovato sul blog de “Le Ricette di Tina” questi morbidissimi panini con lo stracchino nell’impasto (la ricetta originale è QUI ). Che ideona!! Grazie a Tina ho preparato dei panini veramente […] Read more…

Panini integrali morbidi

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Era da un pò che volevo preparare i panini integrali, e non mi decidevo mai a comprare la farina integrale… poi, l’altro giorno, ho comprato la farina di cereali. Ho girato un pò su internet ed ho trovato la ricetta dei Panini integrali morbidi al latte, sul blog di Ricette e dolci passioni. Ho modificato […] Read more…

Danubio salato

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Questa ricetta l’ho modificata un pò attingendo a quelle offerte dal web. INGREDIENTI (TORTIERA DA 26 CM CIRCA): 400 gr farina 0 180 gr di latte 35 gr di olio d’oliva 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cubetto di lievito di birra semi di sesamo cubetti di prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata PROCEDIMENTO: […] Read more…

Pangocciolì

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Da tempo cercavo la ricetta e da tempo volevo mangiarli… i famosi panini con le gocce di cioccolato mi mandano al manicomio per la loro bontà! Ho provato a farli in casa, sono durati pochissimo, appena sfornati erano speciali! 🙂 il giorno dopo vanno leggermente stiepiditi oppure inzuppati! 🙂 Ecco a voi la ricetta, trovata […] Read more…

Bretzel

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Domenica scorsa ho voluto pasticciare in cucina… affidandomi alla passione per la cucina tedesca e al sito di GialloZafferano, ho fatto i bretzel! ma che buoni!!!! sono stati spazzolati tuttiiii!!! 🙂 E che soddisfazione 🙂 Le ricette di Sonia sono sempre ottime! INGREDIENTI PER 9 BRETZEL GRANDI: 270 ml di acqua un cubetto di lievito […] Read more…

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