Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Buongiorno! provate la colomba di pasqua veloce, una ricetta facilissima che vi stupirà per la sua bontà e semplicità! Se non volete azzardare a provare la ricetta classica con 4 lievitazioni, provate questa ricetta, il risultato sarà simile e molto buono! La ricetta me l’ha fatta scoprire la mia amica Rosamaria di Rose Passion, la […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi spiego come fare l’impasto per le torte salate, la ricetta di base per sfornare deliziose quiche e torte rustiche farcite! Semplicissima da fare, vi troverete così bene che non acquisterete più la pasta briseè pronta! Vi spiego la ricetta. INGREDIENTI (per due dischi da 24 cm di diametro): 500 gr di farina […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! per un bel pranzo veloce vi consiglio le crepes alla rucola farcite con prosciutto e formaggio, veramente facili da fare! Le crepes alla rucola sono ottime da sole ma migliori ripiene! Io le ho farcite con prosciutto cotto e fontina, una delizia! Venite a leggere la ricetta! 🙂 INGREDIENTI (per 4 crepes grandi): un […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi zeppoline salate con mozzarella ed alici, una ricetta sfiziosissima e veramente economica! Le zeppoline salate sono palline di pasta di pane fritte aromatizzate alle alici e ripiene di gustosa mozzarella. Una tira l’altra! 🙂 Per terminare il Carnevale mi sembrano ottime! 🙂 Venite a leggere la ricetta! INGREDIENTI (per 40 zeppoline circa): 500 […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! Oggi chicche di patate e ricotta tricolore, una ricetta facile e molto raffinata! Le chicche di patate e ricotta sono un piatto economico e davvero soddisfacente! Ho ricevuto l’ortica essiccata bio grazie alla collaborazione con le Aziende Agricole Cerreto Srl, siccome l’ortica non l’ho mai assaggiata, ho provato a creare questo piatto! Mi è […] Continua a leggere…
di Sabrina
La pizza rustica con prosciutto cotto e scamorza, una ricetta facile facile, veloce e gustosissima! Ideale per un pasto veloce o se si hanno ospiti all’ultimo momento. Senza bisogno di tempi di lievitazione, otterrete una pizza soffice e croccante all’esterno. La pizza rustica con prosciutto cotto e scamorza è fatta con lievito istantaneo, ed il ripieno filante […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi propongo un profumatissimo pane di miglio ai tre pepi! Questo pane soffice dalla crosta croccante e dorata, vi conquisterà ad ogni morso! Il miglio dona una morbidezza unica e, al suo interno, troverete uno squisito ripieno speziato e profumato ai tre pepi: nero, verde e rosa. Ho avuto la fortuna di provare […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi sfince di San Giuseppe, dei bignè buonissimi ripieni di crema alla ricotta e gocce di cioccolato! Le sfince sono un dolcetto tipico siciliano, si gusta tradizioalmente il 19 marzo, la festa del papà…. ma perchè aspettare? 😀 vi spiego la ricetta INGREDIENTI (Per circa 25 sfince): per la base: 250 gr di farina 00 […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi è giovedì, perchè non ci prepariamo i gnocchi di patate? sono semplicissimi da fare e gustosi! Rimangono molto soffici e non si sfaldano in cottura! Vi spiego la ricetta 🙂 INGREDIENTI (Per 4 persone): 300 gr di farina di semola (io ho utilizzato la Farina per Pasta Fresca e Gnocchi Molini Rosignoli) […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi spiego come fare la treccia di pane, è molto semplice ed il profumo del pane inonderà la vostra casa! La ricetta è molto semplice, e sarà un piacere portare in tavola un pane fragrante e profumato. Grazie alla biga (un composto di acqua e lievito con aggiunta di poca farina, lasciato riposare qualche […] Continua a leggere…
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