Olive Fritte

Olive fritte

In autunno si raccolgono le olive. In Puglia quelle nere, polpose, si friggono!! Ovviamente in olio extravergine di oliva! Bastano pochi minuti ….….deliziose! Ideali per un aperitivo, un antipasto, un contorno, ci si può aggiungere anche aglio e peperoncino….