Ingredienti per 4 crostatine salate:
1 rotolo di pasta briseè
7 fettine di melanzane grigliate(1 melanzana)
50gr di mozzarella
3 mestoli di passata di pomodoro
10gr di parmigiano
sale
basilico
Procedimento:
Affettate le melanzane e arrostitele su una griglia ben calda da entrambi i lati
Preparate un sugo semplice facendo soffriggere l’olio con la cipolla,appena dorata aggiungete la passata di pomodoro e lasciatela cuocere per 15 minuti
Imburrate gli stampi da crostatine,rivestitele con la pasta briseè,prendete la misura con gli stampi da crostatine.
Tagliate le melanzane grossolanamente e conditele in un piatto con il sugo,parmigiano,la mozzarella tagliata a dadini,il basilico e il sale
Mettete un bel cucchiaio di composto sulla pasta briseè
Accendete il forno e riscaldatelo a 160°
Infornate le crostatine salate e lasciatele cuocere per 15 minuti o finchè non son dorate
Sfornate le vostre crostatine salate e servitele
Potete sostituire le melanzane con le zucchine,i peperoni saranno ottime comunque
Stampi crostatine linea Keramia della Guardini
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Ah che buone le crostatine salate! Per me che amo il slaato le preferisco di gran lunga a quelle dolci! hihihihihi! Con questi ingredienti sono buonissime! ciaoooo
Che buone e poi pratiche e veloci!!!! ciao tesoro buonissima giornata!!!!
Bellissima e gustosissima idea!!!!!
Un bacione enorme e felice fine settimana!!! 🙂
Ciao Tina!!! che belle le tue crostatine
Un abbraccio e buon fine settimana!! 😀
Non sono solo buone, sono anche molto simpatiche da portare in tavola… wow, me le rifaccio queste belle crostatine ^_^
Tiziana
deliziose ed eleganti!
E da domenica le posti solo oggi?!!?!? Ottime….
Bacio grande e grazie per la cartolina! <3
fantastiche *__* e con ingredienti anche semplici! grazie per l’idea! magari penso di farci una bella crostata grande! bacione
Assolutamente deliziose!
Wow, sono semplicemente una meraviglia!
queste crostatine salate meriterebbero proprio un bell’assaggio, buon WE, un abbraccio SILVIA
Grazie per questa ricetta facile, veloce e gustosissima, avrei voluto essere tua ospite domenica. Ciao e buon week-end!
Mi sa che le proverò in tutte le versioni partendo però sempre dalle melanzane
Troppo buone
Un bacio Tina e sempre BRAVAAAAAAAAAAAAAAAA
Queste crostatine salate a quest’ora fanno venire un acquolina!! baci e buona serata!!
Ma che carine queste crostatineee!!!! Devono essere deliziose!!
Ma che bella ideuzza, semplice ma gustosa, come piacciono a me..complimenti cara e buon w.e.!!
buonissime! antipasto o no io le mangerei anche a colazione 😀 super!
E io le mangerei anche a quest’ora…;) vado a dormire con un languorino e sono sicura che stanotte me le sognerò 😀
dì la verità stavi facendo cattivi pensieri ??
ahahah ciaà tesoò buona notte
Bellissime da vedere e buonissime!!! ho la pasta sfoglia…dici che va bene lo stesso o ci vuole proprio la briseè?
Si Tina va benissimo uguale!
Bella idea la crostatina salata,poi a me le melanzane piacciono a prescindere :).
Belle! Ma dici che si possono preparare anche in anticipo o sono da cuocere e portare subito in tavola? Grazie!!
Ciao Laura puoi prepararle prima e riscaldarle un attimo in forno prima di servirle.Buona Pasqua a te e famiglia grazie
wow che velocità nella risposta! 🙂 grazie mille e buona Pasqua anche a te!! Ti farò sapere come sono venute! ciao!
Siii Laura grazie!Buona Pasqua un abbraccio