Oggi ho preparato questa ciambella semplice e golosa. ..soffice e leggera ottima e colazione, merenda, fine pasto. ..provatela!
INGREDIENTI :
3 uova grandi; 200 gr zucchero; 1 bicchiere olio semi mais; 1 bicchiere succo di pera; 350 gr farina 00; 50 gr fecola; 1 bustina lievito; 180 gr gocce cioccolato .
PREPARAZIONE:
Montare le uova con lo zucchero finché non diventa spumoso, aggiungere olio, succo e mescolare . Aggiungere farina, fecola e lievito setacciati ed amalgamare con cura. I fine incorporare le gocce di cioccolato. Versare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e coperto con molliche di pane e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30/40 minuti.
