Orzo fagiolini e patate
L’Orzo fagiolini e patate è un piatto unico ideale sia per un pranzo veloce che una cena fresca. L’orzo, è un cereale ricco di benefici per l’organismo. Essendo l’orzo ricco di proteine, sali minerali e fibre è molto utile a chi soffre di problemi legati allo stomaco; l’acido silicico rafforza invece capelli ed unghie.
INGREDIENTI per 4 persone
- 180 g di orzo perlato
- 200 g di fagiolini
- 100 g di patate
- olio evo
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b
PROCEDIMENTO:
Lavate e pelate le patate.
Pulite i fagiolini togliendo le due estremità.
Lessate patate e fagiolini in acqua abbondante e salata.
In un’altra pentola lessate l’orzo per circa 20 minuti.
Scolate il tutto e trasferite in una ciotola capiente.
Condite con lo spicchio di aglio, l’olio e il sale.
Fate raffreddare, servite e…
Buon appetito, Maky!
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