Le Ricette Primi Piatti di Carnevale che vi vado a presentare sono rigorosamente senza latticini e senza lattosio. A carnevale ovviamente fanno da padrona sulle nostre tavole la pasta al forno, pasta ripiena, dolci fritti o al forno. Quest’anno si comincia la festa di carnevale giovedi 27 febbraio 2014 e termina il 4 marzo 2014, si puo’ decidere di organizzare un buffet o un pranzo con ricette a base di carne e dolci fritti.

Seguimi nella cucina di Latte di Mandorla e vediamo il Menu Primi piatti di Carnevale.

Ricette Primi Piatti di Carnevale

Cannelloni con le melanzane, ricetta senza latticini

Cannelloni con le melanzane, ricetta senza latticini I cannelloni con le melanzane sono una ricetta primo piatto senza latticini a base di verdure. Nei cannelloni e’ stata utilizzata la besciamella all’acqua per poter creare quell’ effetto vellutato al gusto. Ricetta molto semplice da cucinare e preparare anche se apparentemente complessa. I cannelloni con le melanzane sono una ricetta adatta per … Continue reading →

Ravioli fatti in casa con ragu di carne

Ravioli fatti in casa con ragu di carne I ravioli fatti in casa con ragu’ di carne e’ uan ricetta a baste di pasta fresca all’uovo, considerato un primo piatto ricco per la presenza dei suoi ingredienti. I ravioli fatti in casa e’ una ricetta che ho voluto realizzare perche’ essendo intollerante al lattosio purtroppo non posso concedermi il … Continue reading

Lasagna con ragu di pollo, bacon e verdure

Lasagna con ragu di pollo, bacon e verdure Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta senza Lattosio Categoria: Primo piatto, pasta (lasagna) Dosi ricetta (o persone): 6 Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 40 minuti *Costo Ricetta: 15 euro Difficolta’: media *Costo Ricetta: Il costo della ricetta e’ solo a scopo orientativo; la variabile … Continue reading

Lasagna napoletana rivisitata, a basso contenuto di lattosio | Ricetta di Carnevale

Lasagna napoletana rivisitata | Ricetta a basso contenuto di lattosio | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Intolleranza al Lattosio Ricetta e Foto:Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta Senza Lattosio Categoria: Primo piatto, pasta Dosi ricetta (o persone): 8 persone Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 3 ore e 45 … Continue

Lasagna verde con funghi e Praga

Lasagna verde con funghi e Praga La Lasagna verde con funghi e Praga e’ una ricetta primo piatto appartenente alla categoria della pasta al forno; considerato anche un piatto unico proprio perche’ ricco di ingredienti come i funghi (contorno quindi verdure), prosciutto cotto di Praga senza lattosio (e’ un secondo a base di proteine) e la pasta delle lasagne … Continue reading →

Lasagna con salsiccia e carciofi

INGREDIENTI PER 8 PERSONE: -lasagne fresche 500 gr. -parmareggio stagionato 30 mesi, 150 grammi -margarina vegetale, senza lattosio, 30 gr. PER LA BESCIAMELLA: -farina 100 gr. -margarina vegetale, senza lattosio 75 gr. -latte di riso 750 ml. oppure latte di soia -pepe una spolverata -sale fino un pizzico PER IL RIPIENO: -800 gr. di salsiccia -carciofi 800 gr. -aglio … Continue reading →

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