Le Ricette Primi Piatti di Carnevale che vi vado a presentare sono rigorosamente senza latticini e senza lattosio. A carnevale ovviamente fanno da padrona sulle nostre tavole la pasta al forno, pasta ripiena, dolci fritti o al forno. Quest’anno si comincia la festa di carnevale giovedi 27 febbraio 2014 e termina il 4 marzo 2014, si puo’ decidere di organizzare un buffet o un pranzo con ricette a base di carne e dolci fritti.

Seguimi nella cucina di Latte di Mandorla e vediamo il Menu Primi piatti di Carnevale.

 

Ricette Primi Piatti di Carnevale 

 

Cannelloni con le melanzane, ricetta senza latticini

Cannelloni con le melanzane, ricetta senza latticini

Cannelloni con le melanzane, ricetta senza latticini I cannelloni con le melanzane sono una ricetta primo piatto senza latticini a base di verdure. Nei cannelloni e’ stata utilizzata la besciamella all’acqua per poter creare quell’ effetto vellutato al gusto. Ricetta molto semplice da cucinare e preparare anche se apparentemente complessa. I cannelloni con le melanzane sono una ricetta adatta per … Continue reading →

 

Ravioli fatti in casa con ragu di carne

ravioloni al ragu di carne

Ravioli fatti in casa con ragu di carne I ravioli fatti in casa con ragu’ di carne e’ uan ricetta a baste di pasta fresca all’uovo, considerato un primo piatto ricco per la presenza dei suoi ingredienti. I ravioli fatti in casa e’ una ricetta che ho voluto realizzare perche’ essendo intollerante al lattosio purtroppo non posso concedermi il … Continue reading

 

 

Lasagna con ragu di pollo, bacon e verdure

lasagnette con ragu' di pollo, bacon e funghi porcini  con fonduta di pomodoro-intolleranza al lattosio-latte di mandorla blog

Lasagna con ragu di pollo, bacon e verdure  Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta senza Lattosio Categoria: Primo piatto, pasta (lasagna) Dosi ricetta (o persone): 6 Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 40 minuti *Costo Ricetta: 15 euro Difficolta’: media *Costo Ricetta: Il costo della ricetta e’ solo a scopo orientativo; la variabile … Continue reading

 

 

Lasagna napoletana rivisitata, a basso contenuto di lattosio | Ricetta di Carnevale

lasagna napoletana rivisitata  senza lattosio

Lasagna napoletana rivisitata | Ricetta a basso contenuto di lattosio | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Intolleranza al Lattosio Ricetta e Foto:Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta Senza Lattosio Categoria: Primo piatto, pasta Dosi ricetta (o persone): 8 persone Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 3 ore e 45 … Continue 

 

 

Lasagna verde con funghi e Praga

lasagna verde con funghi e prosciutto cotto di Praga

Lasagna verde con funghi e Praga  La Lasagna verde con funghi e Praga e’ una ricetta primo piatto appartenente alla categoria della pasta al forno; considerato anche un piatto unico proprio perche’ ricco di ingredienti come i funghi (contorno quindi verdure), prosciutto cotto di Praga senza lattosio (e’ un secondo a base di proteine) e la pasta delle lasagne … Continue reading →

 

 

Lasagna con salsiccia e carciofi

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INGREDIENTI PER 8 PERSONE: -lasagne fresche 500 gr. -parmareggio stagionato 30 mesi, 150 grammi -margarina vegetale, senza lattosio, 30 gr. PER LA BESCIAMELLA: -farina 100 gr. -margarina vegetale, senza lattosio 75 gr. -latte di riso 750 ml. oppure latte di soia -pepe una spolverata -sale fino un pizzico PER IL RIPIENO: -800 gr. di salsiccia -carciofi 800 gr. -aglio … Continue reading →

 

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