Crea sito

Frolla per biscotti

frolla per biscotti

Frolla per biscotti: 160g di burro 200g di zucchero 300g di farina 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci 1 bustina vanillina o estratto qualche goccia Buccia di 1/2 limone grattugiata Decorate a piacere e usate qualsiasi formina vi aggrada di più. Ho impastato tutti gli ingredienti per pochissimi minuti in planetaria cercando di non far scaldare l impasto, quindi circa 4/5m, lasciato riposare 1h in frigo l impasto avvolto in pellicola. Formato i biscotti e cotti in forno statico a 170° per 13/15 minuti, poi dipende un po’ dai forni. Una volta raffreddati ho farcito secondo i gusti.