nata per caso infatti l’idea era di fare una meringata all’amarena ma alla fine il sapore è talmente simile a quello delle famose coppette che ho deciso di chiamarla appunto simil coppa oro all’amarena…. INGREDIENTI (4 coppette) 300 ml di panna da montare hulala’ 1 uovo 3 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di sciroppo all’amarena fabbri 14 amarene fabbri 100 gr … Continua a leggere
ho sempre fatto il tiramisu con i savoiardi e nemmeno ci pensavo di prepararlo con i pavesini fino a quando siamo stati invitati da amici e ci siamo innamorati del tiramisu fatto con i pavesini e credo proprio che non l’abbandoneremo più…buonissimo!!! intanto se volete vedere la mia ricetta del tiramisu cliccate qui e una deliziosa alternativa la trovate qui ovvero il delizioso … Continua a leggere
fresco,goloso e semplicissimo da preparare…è piaciuto davvero a tutti….e ci siamo fatti pure il bis…questo semifreddo al croccante è davvero delizioso e può essere utile per smaltire del croccante che vi è rimasto in casa ma se non l’avete andatelo a comprare oppure preparatelo seguendo la mia ricetta che trovate qui. il semifreddo al torroncino è stato il secondo dolce … Continua a leggere
oggi 29 luglio è il mio compleanno….ora sono entrata a far parte del club dei trentenni e per il primo festeggiamento(ma ce ne saranno altri….) ho preparato per la prima volta la cheesecake al cioccolato….non l’avevo mai fatta perchè non amo le ‘cose’ troppo cioccolatose ma….mi sono dovuta ricredere perchè è davvero deliziosa!!!ecco come prepararla…seguitemi…. INGREDIENTI(1 torta 24 cm di diametro) … Continua a leggere
molto freschi ed estivi,questi mini soufflè sono buonissimi e…uno tira l’altro!!! provare per credere… INGREDIENTI(6 mini soufflè) 2 uova 200 gr di ricotta vaccina 1 limone non trattato 50 gr di zucchero mezzo cucchiaio di limoncello PROCEDIMENTO montare a neve fermissima i 2 albumi con un pizzico di sale,in un’altra terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e … Continua a leggere
tante le idee fresche per i dolci estivi…questa che vi presento è una delle mie preferite,ma sono buonissime anche la mia cheesecake alle fragole,molto golosa la cheesecake cioccolato bianco e pistacchi,molto rinfrescante la torta fresca al limone e voi?? quale preferite? INGREDIENTI per il fondo torta: 250 gr di biscotti secchi 40 gr di burro per la farcitura di yogurt: 375 … Continua a leggere
un semifreddo rapidissimo e anche light perchè senza aggiunta di grassi quali panna o burro è quello che ci vuole in queste calde giornate…vi bastano 10 minuti per prepararlo e poi freezer…ecco come fare… INGREDIENTI(4 persone) 250 gr di lamponi il succo di mezzo limone 100 gr di meringhe sbriciolate 500 gr di yogurt(io magro bianco) 60 gr di latte … Continua a leggere
in una bella e calda giornata come oggi una coppa di gelato al limone è quello che ci vuole,io vi propongo la mia versione facile,veloce e soprattutto senza gelatiera!!! INGREDIENTI(4-5 persone) 400 ml di panna da montare zuccherata 3 albumi 1 dose di crema di limone preparata secondo dosi e procedimento che trovate qui un pizzico di sale PROCEDIMENTO montate a neve … Continua a leggere
avevamo voglia di una panna cotta diversa dal solito allora visto che avevo delle fragole ho pensato di farla in questo modo… INGREDIENTI(per 1 coppetta più due cuori come da foto oppure per 4 cuori) 200 ml di panna da montare zuccherata 100 gr di fragole 1 cucchiaio di zucchero 3 gr di colla di pesce(1 foglio) 3 gocce di … Continua a leggere
la meringata è il mio asso nella manica…da quando ho imparato a cucinarla è la maggior richiesta dell’estate da tutti,è semplice da preparare e veloce ed è davvero molto buona!!!solitamente la preparo nel modo classico (e potete trovare la ricetta qui)ma questa volta ho voluto cambiare dando un tocco di colore a questto dolce rinfrescante e meraviglioso… INGREDIENTI 3 uova 3 cucchiai … Continua a leggere
