ebbene si…ormai manca pochissimo al Natale per questo colgo l’occasione per presentarvi questa deliziosa cremina che è molto buona da sola ma è ottima anche per farcire il pandoro tagliandolo a fette orizzontalmente spalmando la cremina sulle fette(magari con qualche goccia di cioccolato) e ricomponendolo a mò di “stella” visto che siamo in tema natalizio,oppure potete anche svuotare il panettone,ridurre a briciole quello che è stato tolto,mischiarlo alla crema al caffè,rimettere il tutto nel panettone e mettere in freezer fino al momento di servirlo…un ottimo panettone-gelato,ma veniamo alla ricetta…
INGREDIENTI(2 persone,per farcire il pandoro o il panettone raddoppiate le dosi!!!)
250 gr di mascarpone
1 tuorlo
3 cucchiai di zucchero
1 bustina di caffè solubile(io in questo caso ho utilizzato il caffè solubile al ginseng ed è uscita fantastica,ho messo solo 2 cucchiai di zucchero in quanto il caffè era già zuccherato)
cacao amaro per spolverizzare
PROCEDIMENTO
in una terrina sbattere il tuorlo con lo zucchero fino a renderlo bianco e spumoso,aggiungere il mascarpone sempre sbattendo fino ad incorporarlo completamente aggiungere la bustina di caffè e mischiare bene per incorporarla,con un sac a poche mettere il composto in coppette individuali e spolverizzare con cacao amaro a piacere,conservare in frigorifero fino al momento di servire
buonissima crema, adatta anche da mettere sopra i cupcake che vanno tanto di moda adesso vero?
Pam tantissimi auguri di buon Natale
@stefania si mi sa che sono fantastici….
buonissimaaa!!
a presto pam 
buona serata 
@caro a prestissimo e grazie per la visita
ottima!!!
@mirty quibibes grazie mille!!!
da leccarsi i baffi , Buon Natale ,ciao
@la pasticciona ma grazie!!!
Ciao Pam, allora siamo noi la coppia abbinata!!
Ne sono felice, visto che conoscevo già il tuo blog…nei prossimi giorni, dopo le feste passerò con calma a sbirciare le tue ricettine…intanto ti lascio gli auguri di un sereno natale!
Auguri loredana
@loredana tanti auguri di buone feste anche a te!!!
Buonissima….Complimenti!!!! Auguri di buone feste!!! un bacio
@zenzero blu grazie e altrettanto,tanti baci!!!
ciao sono LAURA di PANE E OLIO, hai partecipato al mio contest sulle patate e ho creato un pdf scaricabile, basta che vieni nel mio blog e a destra trovi DOWNLOAD, basta cliccare, loggarsi su adobe reader e potrai scaricare il file. Se hai qualche problema, fammi sapere o sul mio blog o sulla mia email.
paneeolioblog@gmail.com
blog paneeolio.blogspot.com
spero di averti fatto una cosa gradita, la qualità non è il massimo, ma è il primo PDF.
baci e TANTI AUGURI DI BUONA NATALE.
LAURA
@laura ma che bello!!! per me che non so fare un pdf o almeno non l’ho mai fatto,la qualità è ottima!!!! grazie a presto e buone feste!!!
Direi che è un’ottima idea!!! Me la segno subito!
Buone feste, cara Pam!
@ale grazie!!! ciaooooooooooooooo
Tesoro buongiorno!! Finalmente riesco a di nuovo a commentarti, visitarti e leggerti, non ci speravo più ^-^ Qui a casa mi chiamano caffeinomane quindi l’idea della tua crema al caffè spalmata su una fetta di pandoro mi fa luccicare gli occhi!!! Una tentazione, che brava!! Spero di riuscire ancora a passare domani ma nel caso ti faccio tanti ma tanti auguri di buone feste a te e alla tua dolce metà. Buon Natale carissima, passa delle giornate meravigliose un bacio grande grande
@valentina grazie carissima anche a te e ai tuoi cari!!!
Sono passata per dirti che ho sorteggiato le coppie per il “dai! Ci scambiamo una ricetta?”
ho fatto anche dei pasticci e ho dovuto cambiare alcune coppie…
Tanti auguri di buon Natale
@cinzia bel sorteggio sono stata contenta di trovare loredana accoppiata con me!!! a presto!!!
Mi piacciono molto le creme al caffè
la proverò! Ciao e auguri di buon anno! 
@giovanni grazie e altrettanto!!!