coppette amaretto

all’improvviso suona il campanello e sono venuti a trovarti ma non hai nulla di pronto…ecco la soluzione ideale veloce e buonissima!!!!

INGREDIENTI(2 coppette)

250 gr di mascarpone

2 tuorli d’uovo

2 cucchiai di zucchero

50 gr di amaretti

una spolverata di cocco grattugiato

PROCEDIMENTO:

sbattere per bene i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi,aggiungere il mascarpone e amalgamare bene gli ingredienti,aggiungere poi gli amaretti sbriciolati tenendone da parte un paio per la decorazione,mischiare e mettere la crema nelle coppette, decorare a piacere io ho messo sopra un amaretto sbriciolato,uno intero e una spolverata di cocco grattugiato,volendo si può mettere un cucchiaio di liquore all’amaretto e per fare la crema un pò più leggera si possono aggiungere gli albumi montati a neve sodissima io non ho messo nè il liquore nè gli albumi….

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8 commenti su “coppette amaretto

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