Passato di lattuga – Ricetta svezzamento
Passato di lattuga – Ricetta svezzamento E’ passato un bel po’ di tempo dall’ultima ricetta per lo svezzamento e vi assicuro che non mi ero dimenticata di voi care mammine. Ecco allora un’idea per far mangiare la lattuga ai vostri pargoletti.
Ingredienti per 2 – 3 persone.
1/2 cespo di lattuga
2 patate piccole
sale qb
60 gr di semolino o pastina
parmigiano reggiano
olio extravergine di oliva qb
Procedimento
Per preparare il Passato di lattuga iniziate mondando e lavando la lattuga e mettetela a bollire insieme alle patate e ad un pizzico di sale.
Passare al minipimer e riportare sul fuoco fino all’ottenimento della densità desiderata.
Versare e cuocere la pastina o il semolino.