Tag: funghi

zuppa ai funghi Zuppa di funghi
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Zuppa di funghi

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Zuppa di funghi Autunno Autunno. Già lo sentimmo venire nel vento d’agosto,nelle pioggie di settembre torrenziali e piangenti e un brivido percorse la terra che ora, nuda e triste,accoglie un sole smarrito.Ora che passa e declina,in quest’autunno che incede con lentezza indicibile,il miglior tempo della nostra vitae lungamente ci dice addio. Vincenzo Cardarelli  Attrezzi ; coltello… Continue reading Zuppa di funghi

risotto al tartufo ricetta elegante Risotto al tartufo ricetta elegante
Collaborazioni e recensioni

Risotto al tartufo ricetta elegante

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Risotto al tartufo ricetta elegante Attrezzi:  Un pentola capiente per preparare il brodo una pentola bassa e larga in acciaio inox mestolo di legno   Ingredienti : una confezione di risotto al tartufo della ditta L’orto Degli Aromi selezioni tesori d’Abruzzo mezzo bicchiere di vino bianco una noce di burro un cucchiaio di olio d’oliva grana… Continue reading Risotto al tartufo ricetta elegante

pizza americana alta ai carciofi Pizza alta ai carciofi
Appetizers&Sfiziosità · Frutta e Verdura · Lievitati salati · Pane & lievitati · Piatti unici · Primi piatti · Ricette con verdura

Pizza alta ai carciofi

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Pizza alta ai carciofi (o come la chiamo io pizza americana) Attrezzi :  una ciotola capiente padella antiaderente  una pentola alta piena d’acqua leggermente salata matterello carta forno tagliere coltelli lasagnera medie dimensioni   Ingredienti per 4 persone: 300 farina 00 25 gr lievito di birra una confezione di carciofi surgelati (400 gr circa) 60… Continue reading Pizza alta ai carciofi

risotto agli asparagi Risotto agli asparagi , funghi e zafferano
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Risotto agli asparagi , funghi e zafferano

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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 Risotto agli asparagi ,funghi e zafferano. Amo il risotto agli asparagi . Va bhe amo tutti i risotti 😀 Comunque sia ho aggiunto i funghi ,lo zafferano,birra per creare un delizioso e facile risotto che saprà conquistarvi.    Attrezzi : Una pentola capiente per fare il brodo. una pentola bassa e larga per il risotto… Continue reading Risotto agli asparagi , funghi e zafferano

risotto radicchio e funghi Risotto funghi e radicchio
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Risotto funghi e radicchio

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Risotto funghi e radicchio; un semplice risotto ma mantecato con ..la ricotta  😛  decisamente alleggerito per la mancanza del burro Devo ringraziare la mia amica Elisa che mi ha invitato a provare un risotto mantecato alla ricotta. Presto farò anche la sua versione Ingredienti per 4 persone 400gr di riso uno spicchio d’aglio 1 cespo… Continue reading Risotto funghi e radicchio

pollo alla montanara Pollo alla montanara
Carne · Frutta e Verdura · Ricette con verdura · Secondi Piatti

Pollo alla montanara

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Pollo alla montanara…. non saprei altrimenti come chiamarlo..forse pollo al profumo del bosco?Oppure pollo fagioli e funghi….a dire il vero forse il titolo pollo alla montanara è il più azzeccato. Ma perchè pollo proprio pollo alla montanara 😀 ahhaha io sono nata in montagna 😀 Ingredienti:  6 cosce o sovracosce di pollo (ma potete usare… Continue reading Pollo alla montanara

quiche ai funghi quiche ai funghi
Antipasti · Appetizers&Sfiziosità · Contorni · Frutta e Verdura · Piatti unici · Ricette con verdura

quiche ai funghi

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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quiche ai funghi, una ricetta semplice,veloce,gustosa.Un piatto apprezzato da tutti grandi e piccini. [banner size=”468X60″] ingredienti:  manciata funghi secchi porcini (se li trovate freschi ancora meglio) funghetti sott’olio (un vasetto) funghi già tagliati tipo champignon   spicchio aglio olio oliva confezione panna cucina dado vegetale un pizzico di prezzemolo tritato rotolo pasta sfoglia [banner size=”468X60″]… Continue reading quiche ai funghi

carne secondi di carne
Carne · Secondi Piatti

secondi di carne

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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risotto alla birra e funghi Risotto alla birra e funghi
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Risotto alla birra e funghi

cuochepercaso by Simo4 Comments

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  Finalmente mi sono decisa e ho preparato un risotto alla birra. Ne ho sentito parlare anche qui nei circuiti GZ,e finalmente oggi mi sono data una mossa e l’ho preparato. Ho usato la birra bionda,ma alcuni usano prepararlo con la doppio malto. [banner size=”468X60″] ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso brodo vegetale… Continue reading Risotto alla birra e funghi