Polpette di ceci e parmigiano – ricetta facile e veloce Un buon antipasto facile veloce e soprattutto economico; con un pizzico di medioriente che non guasta Ingredienti: 500 gr di ceci in scatola 100 gr di parmigiano grattugiato 2 tuorli 3 cucchiai di farina pangrattato q.b. olio per friggere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di … Continua a leggere
Gomasio fatto in casa Il Gomasio usato in Giappone è un condimento povero di sodio composto da sale integrale o marino e semi di sesamo tostati. E’ composto solitamente dal 90% di semi di sesamo e da solo un 10% di sale,ottimo per condire insalate,verdure,zuppe,ecc ecc. è ricco di vitamine A e B calcio e ferro e riduce drasticamente l’apporto … Continua a leggere
Oggi come secondo propongo delle crocchette al forno a base di prosciutto cotto e ricotta vaccina,con un retrogusto speziato e saporito di sesamo e finocchietto….spero siano di vostro gradimento Scusate per la foto ma è una ricetta di 3 mesi fa Ingredienti: 500 gr di ricotta vaccina fresca 2 uova 100 gr di grana padano grattugiato 1 cucchiaio di … Continua a leggere