Quanto è lunga la vostra pausa pranzo? La mia si e no un’oretta, ma non perchè me l’hanno imposta, è solo per mia scelta! I pranzi dei giorni feriali a casa mia sono così, chi arriva mangia e poi si dedica a ciò che più gli aggrada. Io lavoro in casa, come molti di voi già sapranno ma proprio nelle ore centrali della giornata si concentrano le richieste di aiuto da parte delle blogger che seguo. Quindi ho sempre poco tempo da dedicare alla cucina. Proprio ieri, ho preparato questa piadina con la farcitura un po’ diversa dal solito, cercando di stare dentro alle calorie previste dalla mia dieta.
Questa ricetta contiene 490 calorie
piadina con prosciutto e melanzane grigliate
ingredienti per una persona
- 1 piadina fatta con questa ricetta cal 300
- 80 g. di prosciutto crudo semidolce cal 180
- 3 fette di melanzana tonda (50 g.) cal 10
procedimento
Preparate le piadine come da ricetta (vi consiglio, quando avete tempo di farne in quantità e poi congelarne l’impasto già porzionato). Mettete la piadina in un padella antiaderente, e cuocetela. Nel frattempo in una piastra cuocete le tre fette di melanzana (senza sale) da entrambi i lati. Togliete dal tegame e posizionate le fette sopra a metà piadina. Aggiungete il prosciutto sopra alle melanzane e piegate la piadina a libro sopra al ripieno. Mangiate caldissima! Consiglio di mangiare molto lentamente, la piadina di solito fa ingrassare perchè essendo un fast food si tende ad ingurgitare.
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Hoooooot!!!!! Me ne mangerei anche 5!!! 🙂
Non vale….mi hai fatto venire fameeeeee…buona, veloce e light
Buona idea per la cena di stasera .Ciao !
mi piaaaacee! marti ma queste piadine come le fai tu, si possono congelare o si conservano a temperatura ambiente qualche giorno? 🙂