…l’ideale con questo caldo insopportabile. Ora, chiariamoci, è arrivata finalmente l’estate e capisco che tante persone ne gioiscano ma…cosa c’era di male nella primavera? A me piacciono le mezze stagioni, quelle in cui non muori di freddo e non muori di caldo e di sicuro non passi il tempo a lamentarti dell’uno e dell’altro. Capisco i lati positivi dell’estate solo … Continua a leggere
No, non mi sono sbagliata a scrivere. Intendevo davvero scrivere “faux gras” invece di “foie gras”. Perché? Perché non c’è traccia di intestini fegato o quant’altro nella graziosa scatolina che mi hanno mandato da assaggiare…è un “faux” (falso) completamente cruelty free, 100% vegetale per intenderci. Come sapete non vado pazza per oche o anatre, ma ome ho detto al mio … Continua a leggere
…durata media: una serata. Li ho fatti perché avevo questa confettura di pere e volevo a tutti i costi utilizzarla ma non mi aspettavo un successo del genere: sono piaciuti a tutti, persino a mio nonno che ha apprezzato il fatto che fossero cioccolatosi, morbidi ma anche un po’ “rustici” e confortanti come i dolci di una volta. Tant’è vero … Continua a leggere
Questa torta è stata una sorpresa per vari motivi. Primo: è stata spazzolata. Direte che non è una vera sorpresa guardando le foto…ed in effetti a casa mia sarebbe stata una sorpresa il contrario, ma a casa del mio ragazzo non amano molto i dolci ed il fatto che abbia resistito una sera e una mattinata con sole 4 bocche … Continua a leggere
Questa torta di mele l’ho preparata qualche tempo fa per metterla nel “cestino” da concerto. Se non siete a conoscenza dell’esistenza di questo particolare tipo di cestino vi informo che appartiene alla stessa famiglia dei cestini da picnic ma è il cugino comodino, quello che ha pagato per stare comodamente seduto invece che per terra e per non dover temere … Continua a leggere
Possibile? Sì. Uguale all’originale? No, questo no. Ci prende, eccome se ci prende, ma volutamente io ho usato ingredienti un po’ diversi anche perché volevo farla senza latte e derivati, con più nocciole e meno zucchero: quindi niente latte in polvere, niente grassi di origine vegetale non ben specificati, niente quintalate di zucchero. Tante nocciole e tanto cioccolato, una bontà … Continua a leggere
Ve lo dico subito: una splendida torta da colazione Personalmente invece della Nutella ho usato la Nocciolata… non per le calorie che sono quasi uguali ma per gli ingredienti: zucchero di canna biologico invece dello zucchero bianco raffinato, olio di girasole invece di non ben specificati “oli vegetali”. Purtroppo dandomi fastidio il latte devo evitare anche la Nocciolata quindi mi … Continua a leggere
Non è la prima volta che li faccio. Anzi, li avevo anche già proposti…ma sono così buoni che lo faccio di nuovo. In più, CHIUNQUE può farli. Questi nachos sono SUPER : velocissimi, buonissimi, da fare anche quando in casa hai quasi niente o tante cose che chiedono pietà in frigo. Sì, chiedono pietà, non fate i finti tonti. Adulti … Continua a leggere
Davvero, da un po’ di tempo a Roma ovunque ti trovi…dai ristoranti simil chic alle fraschette… a fine pasto ti offriranno una vasta selezione di dolci. Vastissima. Vi faccio un esempio. Cameriere: Vi porto qualcos’altro? Persona affamata: Mm…nono sarei a dieta. Però forse…una volta tanto…mi può dire che dolci ci sono? Cameriere: Certo! Oggi siete fortunati perché ne abbiamo tantissimi. … Continua a leggere
A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere