Cookies cioccolato e Nutella

I cookies cioccolato e Nutella sono dei deliziosi biscottini ricchi di gocce di cioccolato e con un cuore morbido e cremoso. Fragranti e tanto golosi, i cookies cioccolato e Nutella sono facilissimi e velocissimi da realizzare, impastate tutti gli ingredienti, li farcite con la Nutella ed infornate, non devono neanche riposare!QUI trovate la ricetta dei cookies bianchi alla Nutella.

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 15 cookies cioccolato e Nutella:
250 g di farina 00
100 g di gocce di cioccolato
100 g di burro a temperatura ambiente
75 g di zucchero semolato
25 g di zucchero di canna
25 g di cacao amaro in polvere
2 uova
un cucchiaino di lievito per dolci
vaniglia o vanillina q.b.
Nutella q.b.

Procedimento:
● I cookies cioccolato e Nutella sono semplicissimi e veloci da preparare, come prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero semolato e con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto morbido, potete utilizzare semplicemente una forchetta o una planetaria se preferite. Se non avete lo zucchero di canna, utilizzate tranquillamente quello semolato.

● Unite la farina, il cacao amaro, le uova, il lievito, la vaniglia e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e compatto. Aggiungete infine le gocce di cioccolato.
● Staccate 15 palline di circa 45 g di peso ciascuna, appiattitele, farcite con la Nutella e richiudete ogni pallina su se stessa. Disponete i cookies cioccolato e Nutella su di una teglia rivestita da carta forno ed infornateli, lasciateli cuocere per circa 15-20 minuti.

● I cookies cioccolato e Nutella sono pronti, fateli intiepidire prima di consumarli. I cookies cioccolato e Nutella si conservano all’interno di un sacchettino ermetico anche per una settimana, ma non credo dureranno così a lungo 😀

QUI trovate la ricetta dei cookies bianchi alla Nutella.