Oggi una ricetta preparata qualche tempo fa con i famosi tortellini artigianali bolognesi di
Bottega Portici
Buon appetito
Tortellini artigianali in crema di parmigiano
Ingredienti:
250 g di Tortellini
50 ml di Panna
70 g di Parmigiano grattugiato
Procedimento:
Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
In una piccola pentola versate la panna e unite il parmigiano; accendete il fuoco e tenete la fiamma bassa, mescolate di continuo sino a che il parmigiano non inizierà a sciogliersi, formando una crema liscia.
Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata e scolateli al dente,poi conditeli con la crema di parmigiano.
Buon Appetito!