Ingredienti :
250 g di Farina 00
80 g di Burro
150 g di Zucchero
2 Uova grandi
1 Bustina di Vanillina
1 Bustina di Lievito per dolci
Zucchero a velo q.b
Procedimento :
Lavorate con una frusta elettrica il burro morbido con lo zucchero sino ad ottenere una crema.
Aggiungete le uova, la vanillina, la farina ed infine il lievito sciolto in due dita di latte, mescolate con cura il tutto per avere un impasto omogeneo.
Versate il composto in una tortiera dal diametro di 24 centimetri, livellate bene con un cucchiaio.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti.
A cottura avvenuta, coprite con zucchero a velo e gustate