Torta soffice allo yogurt e ananas

La TORTA SOFFICE allo YOGURT E ANANAS è golosa e tanto morbida.

Adatta a chi è intollerante al lattosio, in quanto non c’è burro e lattosio, quindi preparatela per la vostra colazione 🙂

E’ un dolce che può essere accompagnato con una crema o con il gelato, non è affatto secca e piace davvero a tutti.

Torta soffice allo yogurt e ananas (800x600)

Torta soffice allo yogurt e ananas

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 150 gr di farina di grano tenero e amido di frumento
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di olio di semi
  • 150 gr di yogurt bianco senza lattosio
  • Ananas fresca o sciroppata
  • Zucchero a velo per decorare

Preparazione:

lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unire la farina, lo yogurt, l’olio, il lievito setacciato e mescolare.

Bagnare la carta da forno e sistemarla nello stampo, versare metà composto e aggiungere l’ananas tagliata a pezzetti precedentemente, terminare con il restante impasto e decorare la superficie con  altri pezzetti di ananas.

Infornare a 180° per 30 minuti, sfornare appena dorata.

Servire fredda e spolverizzata con dello zucchero a velo 😀

Deliziosa e molto  facile, che dite? 

Ecco il VIDEO PER REALIZZARLA INSIEME A ME

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