La TORTA SOFFICE allo YOGURT E ANANAS è golosa e tanto morbida.
Adatta a chi è intollerante al lattosio, in quanto non c’è burro e lattosio, quindi preparatela per la vostra colazione 🙂
E’ un dolce che può essere accompagnato con una crema o con il gelato, non è affatto secca e piace davvero a tutti.
Torta soffice allo yogurt e ananas
Ingredienti:
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di farina di grano tenero e amido di frumento
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 50 gr di olio di semi
- 150 gr di yogurt bianco senza lattosio
- Ananas fresca o sciroppata
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire la farina, lo yogurt, l’olio, il lievito setacciato e mescolare.
Bagnare la carta da forno e sistemarla nello stampo, versare metà composto e aggiungere l’ananas tagliata a pezzetti precedentemente, terminare con il restante impasto e decorare la superficie con altri pezzetti di ananas.
Infornare a 180° per 30 minuti, sfornare appena dorata.
Servire fredda e spolverizzata con dello zucchero a velo 😀
Deliziosa e molto facile, che dite?
