Sfogliata con funghi e besciamella

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 250 gr di funghi
• 100 ml di besciamella
• 1 uovo
• 5 fette di scamorza affumicata
• 1 spicchio d’aglio
• 3 cucchiai di pan grattato
• un filo di olio
• sale q.b.
• pepe q.b.

PER IL PROCEDIMENTO CLICCA QUI