Ingredienti

(per 4 persone)

• 500 gr di farina “0”
• 300 ml d’acqua
• 1 cucchiaino da caffè di zucchero
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di strutto
• 1 cubetto di lievito di birra

Per il ripieno:

• 600 gr di broccoli
• 3 salsicce
• 1 mozzarella

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