Filetti di cernia all’isolana

Ingredienti

• 700 grammi di filetti di cernia
• 1 melanzana media
• 1 piccolo peperone giallo
• 1 cuore di finocchio
• 1 cipolla di Tropea
• 1 pomodoro maturo
• 450 grammi di patate
• prezzemolo q.b.
• origano essiccato q.b.
• vino bianco q.b.
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.

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