Liquore di fragole profumato e aromatico

Con il  liquore di fragole profumato si può concludere il pasto assaporando il suo aroma e apprezzando il suo colore che mette allegria

Deliziosamente aromatico si può utilizzare per preparare la bagna per i dolci o per profumare una semplice composta di frutta .

Molto facile da fare è importante usare fragole saporite e al punto giusto di maturazione

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti + sciroppo 10 minuti
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • 500 g Fragole private del picciolo
  • 500 g alcool a 95°
  • 300/400 g Zucchero
  • 500 g Acqua

Preparazione

  1. Lavare molto delicatamente le fragole

    Togliere il picciolo

    Tagliarle a metà e sistemarle in un contenitore di vetro

    Versare l’alcool coprendole e fare macerare in un posto buio per 15 giorni .

    Preparare lo sciroppo mescolando acqua e zucchero che si farà bollire per circa 10 minuti

    Fare raffreddare

    Togliere le fragole dall’alcol che filtrerete prima di aggiungerlo allo sciroppo di zucchero.

    Imbottigliare e far riposare almeno una settimana prima di provarlo cosi i sapori si amalgameranno

    Provatelo!

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Consigli

Il picciolo va tolto dopo averle lavate altrimenti le fragole assorbono acqua all’interno

Questo liquore può essere un ottima idea regalo  in piccole bottiglie per i vostri amici che apprezzeranno

Si conserva in frigo .

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