Cannoli di crepes banana e cioccolato

Cannoli di crepes banana e cioccolato. Le ricette delle crepes sono infinite, si possono avere una lista infinita di ingredienti per poterle riempirle. Oggi nella nostra cucina abbiamo realizzato dei simpatici Cannoli di crepes banana e cioccolato. Per la farcitura di queste sfiziose crêpes abbiamo utilizzato solo tre semplici ma gustosi ingredienti, le banane scottate nel marsala ed il cioccolato sciolto a bagnomaria…. si possono mangiare anche tiepide gusterete in bocca il cioccolato cremoso, buone anche fredde a temperatura ambiente il cioccolato risulterà più croccante.

Cannoli di crepes banana e cioccolato

Ingredienti per le crepes:

• 2 uova
• 70 ml di latte
• 50 g di semola rimacinata
• 1 cucchiaino di zucchero

Ingredienti per la farcitura:

• 2 banane
• 1 cucchiaio di marsala
• 100 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di granella di nocciola per la decorazione

Procedimento:Iniziamo con il preparare la crepes dolce,  in una terrina sbattere le uova ed aggiungere la farina il latte infine lo aggiungere lo zucchero, sbattere fino ad ottenere una crema non liquida ma consistente.Appena pronta la base per le crepes  tenere in frigo per 30 minuti

Preparare le crepes scaldare un goccio di olio in una pentola per crepes, metterci due cucchiai di crema stenderli per tutta la teglia, con l aiuto di un cucchiaio di legno. Rigirarle più volte stando attenti a non farle bruciacchiare e non romperle. Noi abbiamo usato una crepiera elettrica.

Tagliare a rondelle le banane, scaldare in una pentola il cucchiaio di marsala e far girare le rondelle di banane.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato

Spalmare due cucchiaini circa per ogni crepes. Aggiungere qualche fetta di banana e chiudere a cannolo

Versare sopra il rimanente cioccolato ed una spolverata di granella di nocciola, i Cannoli di crepes banana e cioccolato, sono pronti per essere mangiati potete anche scaldarli leggermente se preferite.

Altra ricetta dolce con le creps la trovate Qui

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