Niente di più semplice, veloce e saporito!
Lo dico sempre, basta avere 2 rotoli di pasta sfoglia sempre in frigo e qualcosa da preparare di buono e sfizioso c’è sempre, ed ecco così che la cena è salva 😉 …Per quest’idea poi occorrono anche pochissimi ingredienti e 30 minuti, ed è così, semplicemente che la torta salata sfogliata è pronta sulle vostre tavole,a cena servita come piatto unico sfizioso, ma anche come delizioso antipastino, è perfetta da inserire in un buffet o per una festa, con pochissimo farete felici grandi e piccini 😉
La torta salata sfoglia sfogliata è l’idea economica, veloce, sfiziosa e saporita perfetta in tutte le occasioni in cui volete stupire tutti con qualcosa diverso dal solito,sfizioso e saporito, vedrete farete un figurone 😉
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia (quella del banco frigo senza grassi idrogenati o quella surgelata, io preferisco quella del banco frigo)
200 g speck tagliato a fettine sottili (oppure prosciutto cotto, salame, prosciutto crudo o quello che preferite)
200 g di formaggio filante a fette sottili (tipo galbanino, silano, scamorza affumicata, caciotta)
Finitura: un uovo, parmigiano grattugiato
Preparazione:
Comporre la torta rustica:
Se usate la sfoglia surgelata va fatta scongelare come indicato sulla confezione.
Delicatamente srotolare la sfoglia e con la carta da forno in cui era arrotolata ricoprire uno stampo di 30 cm, ricoprite lo stampo con la sfoglia ricoprendo anche i bordi, punzecchiare leggermente con una forchetta la superficie interna.
Ricoprire la sfoglia con il formaggio a fettine e lo speck, ricoprendo così tutta la base, ricoprire con l’altra sfoglia.
Chiudere bene i bordi pizzicandoli con le dita, punzecchiare leggermente con una forchetta la superficie e con una rondellina dentata dividere prima a due,poi a striscioline larghe circa 2 cm, spennellare con l’uovo sbattuto e cospargete leggermente di parmigiano grattugiato la superficie.
Cuocere a 180 – 200° in forno preriscaldato per circa 20 minuti (dipende dal forno) la torta salata sfogliata deve essere dorata.
Fare intiepidire qualche minuto.
La torta salata sfogliata è pronta per essere servita… Buon appetito!!
Se vi è piaciuta questa ricetta diventa fan della mia pagina facebook,sarai sempre aggiornato sulle mie ultime ricette 
clicca mi piace QUA
volevo stampare la ricetta, ma non trovo il pulsante per la stampa..
grazie
Manca,a settembre cerco di impostarlo…mi scuso per il disagio…