Gli straccetti di petto di pollo sono un secondo sfizioso e facile da preparare. Questo tipo di carne, essendo molto magra, spesso risulta asciutta , ma, cucinata così, acquista morbidezza. In questa ricetta li ho fritti, ma gli straccetti di pollo sono buonissimi anche al forno. 🙂
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Ingredienti:
- 1 petto di pollo intero ( vanno bene anche le fettine )
- 1 uovo intero
- 5 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio formaggio grattugiato
- sale
- olio per friggere
Procedimento:
Tagliate il petto di pollo a striscioline e salatelo.
![DSC_0483 []](http://blog.giallozafferano.it/angy70/wp-content/uploads/2013/09/DSC_0483--300x200.jpg)
In un piatto sbattete l’uovo e in un altro unite il pangrattato e il formaggio grattugiato.
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![DSC_0487 []](http://blog.giallozafferano.it/angy70/wp-content/uploads/2013/09/DSC_0487--300x200.jpg)
Passate il petto di pollo prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
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![DSC_0489 []](http://blog.giallozafferano.it/angy70/wp-content/uploads/2013/09/DSC_0489--300x200.jpg)
Friggete in abbondante olio oppure cuocete nel forno a 180° per circa 15 minuti.
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SEMPLICI E GUSTOSISSIMI. RICETTA LAST-MINUTE DA PROVARE
Si e vedessi i miei figli come li mangiano eppure è sempre petto di pollo ma fatto così lo mangiano più volentieri. 😀 🙂
golosissimo
Uno tira l’altro 😀