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RICETTE DI FAMIGLIA

In cucina con Angela

In cucina con Angela

RICETTE DI FAMIGLIA


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Crostata ai frutti di bosco

Crostata ai frutti di bosco

Panini con farina integrale

Panini con farina integrale

I panini con farina integrale sono dei piccoli e deliziosi bocconcini di pane soffici. Sono sempre presenti nei buffet delle feste dei bambini, in quanto mantengono a lungo la loro morbidezza. L’impasto di questi panini deve risultare molto morbido ed elastico, ma non appiccicoso.   Ingredienti: […]

Mezzelune ripiene

Mezzelune ripiene

Che bello poter fare qualcosa con le proprie mani.. soprattutto se si tratta di qualcosa di così goloso. Le mezzelune ripiene rappresentano un secondo gustosissimo grazie al ripieno morbido e filante. Piacciono tantissimo ai bambini (parola di mamma 😀 ) Ingredienti: Per l’impasto 300 gr di farina 00 […]

Pane con le uova (sguta)

Pane con le uova (sguta)

Nel periodo di Pasqua il PANE CON LE UOVA, in alcune zone della Calabria, è una tradizione. Non c’è Pasqua senza le “sgute”, così le chiamava mia nonna. Le uova vengono racchiuse nella pasta del pane, vengono cotte nel forno e una volta cotte si […]

Crocchette di patate con sorpresa

Crocchette di patate con sorpresa

Le crocchette di patate sono molto amate dai bambini e anche dai grandi. La ricetta è molto semplice e di sicura riuscita. Possono essere un delizioso secondo accompagnato con un’insalata di stagione o si possono gustare come aperitivo anzi in un’apericena come si usa ora tra i giovani.

Cheesecake goloso

Cheesecake goloso

Avete voglia di un Cheesecake goloso? Questa versione fa proprio al cosa vostro.. Provatelo!!! 😀 Ingredienti: 200 gr biscotti secchi tipo oro saiwa 120 gr di burro 90 gr di zucchero 400 gr di formaggio tipo philadelphia 2 tuorli d’uovo 200 ml. di panna da […]

Crostata di fragole con crema pasticcera

Crostata di fragole con crema pasticcera

La crostata di fragole è uno dei dolci più classici ed invitanti di questo periodo. E’ preparata con una base di pasta frolla farcita con crema pasticcera e fragole fresche. Potrete creare un disegno carino disponendo le fragole a raggiera o come più vi piace. 😀 Ingredienti (per 1 tortiera da […]

Roselline di mele

Roselline di mele

Se avete poco tempo ma volete preparare un dolcino semplice, veloce e soprattutto buonissimo, basta un rotolo di pasta sfoglia e delle mele e il gioco è fatto. Le ROSELLINE DI MELE si possono preparare anche all’ultimo minuto. Mia figlia ha visto la ricetta in […]

Torta alla ricotta

Torta alla ricotta

La Torta alla ricotta è morbida e facile da preparare. E’ un dolce soffice e dal sapore delicato.

Biscotti al limoncello

Biscotti al limoncello

Cosa c’è di meglio di un biscottino dopo pranzo o cena o quando ci prende quel desiderio di dolce all’improvviso. I biscotti al limoncello soddisfano questo desiderio. Sono profumatissimi grazie al limoncello, morbidi e croccanti allo stesso tempo. Anche questa ricetta mi è stata data […]